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Natal e Réveillon · 2026

Fim de ano em Pedra Azul

Este ano, a nossa mesa está aberta

Preparamos duas noites especiais para fechar o ano: a ceia de Natal, no dia 24, e a ceia de Réveillon, no dia 31. Cada uma com um cardápio pensado pela nossa cozinha, servido sem pressa e com a Pedra Azul como paisagem.

Não é preciso estar hospedado para participar. As ceias recebem os nossos hóspedes e também quem vem de fora: famílias da região, amigos de passagem por Pedra Azul, casais que querem celebrar a data num lugar tranquilo. Basta reservar o seu lugar com antecedência, porque as vagas são limitadas.

24 de dezembro · a partir das 20h

Ceia de Natal

Duas opções de menu para você escolher ao reservar.

Menu Clássico

Entradas e aperitivos

  • Terrine de salmão
  • Terrine de frango
  • Tábua de frios e queijos
  • Torrada de pão sírio com za’atar
  • Pão italiano
  • Pão de tranças recheado com cogumelos
  • Canapé de pera com gorgonzola

Saladas e molhos

  • Salada de bacalhau com lentilhas
  • Salada de folhas frescas
  • Molho de iogurte e maçã verde
  • Molho de mostarda e mel

Pratos principais

  • Peru assado na manteiga com batatas rústicas
  • Bacalhau gratinado com batatas
  • Arroz branco

Sobremesa

  • Bolo de limão-siciliano

Menu Degustação

Em cinco tempos

  • Sorvete de gorgonzola com redução de champanhe sobre folhas frescas
  • Vichyssoise
  • Ravióli de banana-da-terra com molho de moqueca
  • Boeuf bourguignon com cogumelos frescos e batatas coradas
  • Cheesecake de frutas vermelhas com crumble de especiarias

R$ 380 por pessoa · bebidas à parte

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31 de dezembro · a partir das 21h

Ceia de Réveillon

Uma mesa farta para atravessar a virada sem pressa.

Estação de antepastos e pães

da padaria artesanal da pousada

  • Focaccia rústica da casa, com alecrim fresco, flor de sal e tomates-cereja confitados
  • Tostadas de fermentação natural no azeite de ervas e torradas de pão sírio
  • Grissinis de parmesão e folhados com gergelim

Terrines

  • Terrine de frango com damasco
  • Terrine de abacaxi com bacon
  • Mousse de camarão com pimenta dedo-de-moça

Queijos curados e charcutaria

  • Tábua de embutidos: presunto de Parma, salame Milano, copa-lombo defumado e socol
  • Tábua de queijos artesanais e importados
  • Gorgonzola dolce com favo de mel silvestre

Conservas, pastas e antepastos

  • Vinagrete de polvo
  • Antepasto de palmito
  • Antepasto de berinjela
  • Tomates confit e alhos assados no azeite com tomilho

Corte quente

  • Pernil jamaicano, marinado em especiarias e pimenta-de-cheiro, assado lentamente e servido com o próprio molho

Pratos quentes

  • Arroz de bacalhau
  • Arroz branco
  • Farofa de abacaxi com panko

R$ 450 por pessoa

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Quer passar a virada aqui?

Se a ideia é acordar no dia seguinte com a Pedra Azul na janela, consulte as suítes disponíveis para as datas de Natal e Réveillon. Em feriados, a estadia mínima varia de duas a quatro diárias.

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